Pellini je italská značka kávy, která rozvíjí více než stoletou tradici a výrazný styl italského espressa. Značka vzniká v roce 1922 v srdci Verony a nejprve se věnuje dovozu a míchání léčivých bylin. V roce 1946 rozšiřuje své podnikání o kávu, která se postupně stává hlavním směrem celé firmy. Rodina Pellini dlouhodobě rozvíjí pražírenské know-how a spojuje řemeslný přístup s moderním zpracováním. V 60. letech značka investuje do moderních technologií a posouvá výrobu na průmyslovou úroveň, přičemž si zachovává důraz na detail. V 90. letech uvádí Pellini TOP, prémiovou směs 100% Arabica, která se stává ikonickou součástí značky. V roce 2005 otevírá nový technologicky vyspělý výrobní závod v Bussolengu a rozvíjí multikanálové fungování pro B2B i B2C. Pellini staví chuťový profil na pečlivém výběru zrn v zemích původu, pražení pro jednotlivé původy a přesném míchání směsí. Sortiment zahrnuje zrnkovou kávu, mletou kávu i kapsle a značka současně rozvíjí domácí i profesionální řady. Důležitou součástí značky je také udržitelnost, včetně certifikací Rainforest Alliance, bio řady a inovací v kapslích s kompostovatelným nebo recyklovaným materiálem.
