Co je aromatizovaná káva?
Aromatizovaná (nebo také ochucená) káva je káva, do které se po pražení přidávají přírodní nebo potravinářské aromatické esence.
Základem bývá kvalitní 100% Arabika, která má jemnější chuť a nízkou hořkost, takže se k ní příchutě krásně hodí.
Při výrobě se káva praží do středního stupně a po vychladnutí se smísí s aromatickými oleji nebo přírodními extrakty.
Každé zrnko tak získá lehký nádech vůně, který se uvolní při mletí a přípravě.
Jaké příchutě jsou nejoblíbenější
Na trhu existují desítky variant, ale některé příchutě patří mezi skutečné stálice:
Vanilka – jemná, sladká a elegantní, ideální k dezertům.
Čokoláda – klasika, která potěší všechny milovníky sladkého.
Karamel – lahodná chuť s tóny karamelizovaného cukru.
Lískový oříšek – nejprodávanější příchuť s oříškovým aroma.
Irský krém – inspirovaný oblíbeným likérem Baileys.
Kokos – exotická varianta s jemnou sladkostí.
Amaretto, pomeranč, skořice nebo rum – originální a voňavé kombinace.
Jak se aromatizovaná káva připravuje
Příprava ochucené kávy je stejná jako u běžné kávy – použít ji můžete v pákovém nebo automatickém kávovaru, v moka konvičce, french pressu nebo překapávači.
Aromatizace nijak neovlivňuje extrakci ani kvalitu nápoje, pouze dodává chuť a vůni.
Doporučuje se nemíchat aromatizovanou kávu s klasickou, protože vůně se snadno přenáší.
Zrna skladujte odděleně, ideálně v vzduchotěsné dóze.
Pro koho je aromatizovaná káva vhodná
pro ty, kteří chtějí vyzkoušet něco nového
pro milovníky jemnějších a sladších chutí
pro hosty a kavárny, které chtějí rozšířit nabídku o speciální druhy
jako originální dárek – balení aromatizované kávy vždy potěší
Aromatizovaná káva je skvělá i jako základ pro ledovou kávu, frappé nebo kávové dezerty.
Zrnková nebo mletá aromatizovaná káva?
Zrnková aromatizovaná káva uchovává vůni i chuť nejdéle – melte ji těsně před přípravou.
Mletá káva je praktická pro rychlé použití, ale měla by být dobře uzavřená, aby neztratila aroma.
Pokud používáte automatický kávovar, doporučuje se kávu umlít v samostatném mlýnku, aby se vůně nepřenášela na běžná zrna.
Tip: zkuste kávu podle nálady
ráno karamel nebo oříšek – povzbudí a navodí dobrou náladu
po obědě vanilka nebo čokoláda – ideální k dezertu
večer kokos nebo amaretto – příjemné zakončení dne
Kde koupit aromatizovanou kávu
Na ProdejKávy.cz najdete širokou nabídku aromatizovaných káv Orfeo Coffee, Lucaffé, Bristot, či Bialetti, pražených s láskou a pečlivostí.
Kvalitní zrna, přírodní aroma, baleno čerstvě po pražení – to vše pro maximální zážitek z každého šálku.
