1. Káva jako základ: zrnková, mletá, kapsle a pody
Nejznámějším výrobkem z kávy jsou samozřejmě pražená kávová zrna. Už tady ale nabídka nekončí – podle toho, jak kávu připravujete, existuje několik základních forem:
Zrnková káva
ideální pro domácí i profesionální mlýnky,
maximální čerstvost – melou se vždy jen aktuální dávky,
vhodná pro espresso stroje, automatické kávovary, moka konvičky i alternativní přípravu.
Mletá káva
pohodlné řešení tam, kde není mlýnek,
různé jemnosti mletí – espresso, moka, filtr, French press,
praktická volba pro rychlou přípravu, chaty, kanceláře nebo menší spotřebitele.
Kávové kapsle a E.S.E. pody
kapsle pro kapslové systémy (například Nespresso kompatibilní),
E.S.E. pody (Easy Serving Espresso) – porce kávy v papírovém sáčku pro jednoduchou a čistou přípravu,
vhodné tam, kde se dbá na čistotu, rychlost a jednoduchost, například v kancelářích nebo u zákaznického kávového koutku.
2. Instantní, rozpustné a ochucené kávy
Ne každý má čas nebo vybavení na klasickou přípravu. Pro tyto situace existují další výrobky z kávy, založené na extraktu:
Instantní (rozpustná) káva
stačí zalít horkou vodou,
hodí se na cesty, do kanceláře, hotelových pokojů,
existuje v klasické i bezkofeinové variantě.
3v1 a ochucené směsi
káva, cukr a sušené mléko v jednom sáčku,
ochucené varianty – vanilka, karamel, lískový oříšek, čokoláda,
rychlá sladká káva pro ty, kdo ocení pohodlí a sladkou chuť.
3. Sirupy, likéry a dezerty z kávy
Káva je výborným základem i pro další gurmánské výrobky:
Kávové sirupy
sirupy s příchutí kávy nebo kávové dezerty (např. „coffee“, „tiramisu“),
vhodné do latte, frappé, dezertních káv, ale i do zákusků,
oblíbené v kavárnách a domácích kávových barech.
Kávové likéry
kombinace kávy, alkoholu a cukru,
používají se do koktejlů (např. Espresso Martini), dezertů nebo jen tak na ledu,
často využívají skutečný kávový extrakt pro výrazné aroma.
Dezerty s kávou
tiramisu, kávové dorty, pralinky, čokolády s kávovými zrny,
zrnka kávy v čokoládě – oblíbená sladkost i dárek pro milovníky espressa.
4. Kosmetika z kávy: peelingy, krémy a masky
Kávové zrna nejsou jen k pití – mletá káva a kávový extrakt se využívají i v kosmetice:
Kávové peelingy (scruby)
využívají jemně mletou kávu nebo kávovou sedlinu,
přirozeně odstraňují odumřelé kožní buňky, zanechávají pokožku hladkou,
často kombinované s oleji (kokosový, mandlový) a přírodními parfemacemi.
Kosmetika s kofeinem
krémy na oční okolí, tělové mléko, anticelulitidní gely,
kofein podporuje mikrocirkulaci, zpevnění pleti a zmírnění otoků,
oblíbený prvek v moderní přírodní kosmetice.
Mýdla a šampony s kávou
kávová mýdla s peelingovým efektem,
šampony s kofeinem – populární v produktech podporujících růst vlasů a proti únavě pokožky hlavy.
5. Káva v domácnosti: svíčky, dekorace a vůně
Káva má výrazné aroma a zajímavou texturu, proto se uplatňuje i v bytovém designu a doplňcích:
Svíčky s vůní kávy
vonné svíčky s kávovou parfemací nebo se zrny v dekorativním vosku,
vytváří atmosféru kavárny doma nebo v kanceláři.
Dekorace z kávových zrn
skleněné vázy naplněné zrny, dekorační mísy,
kombinace s dřevem, sklem a svíčkami pro příjemný přírodní vzhled,
využití v kavárnách, bistrech i domácích kuchyních.
Vonné sáčky a difuzéry
malé sáčky naplněné kávou do šatníků, botníků nebo auta,
přírodní neutralizace pachů a jemná vůně čerstvé kávy.
6. Ekologické výrobky z kávové sedliny
V době, kdy se řeší udržitelnost, se velká pozornost věnuje i zbytkům z kávy – sedlině. Ta se už dnes využívá v celé řadě produktů:
Hnojivo a kompost
kávová sedlina jako přírodní hnojivo pro rostliny,
podporuje mikroorganismy v půdě a je vhodná do kompostu.
Ekologické kelímky a příbory z kávových zbytků
některé značky vyrábějí kelímky, tácky či drobné předměty z recyklované kávové sedliny v kombinaci s pojivy,
designové hrnky, obaly či drobný nábytek s „kávovým“ vzhledem a vůní.
Brikety a pelety z kávy
slisovaná sedlina jako ekologické palivo,
využití v krbech a kamnech jako doplněk k dřevěným briketám.
7. Výrobky z kávy v e-shopu: jak je chytře nabídnout
Pokud provozujete e-shop nebo kavárnu, je rozšíření sortimentu o výrobky z kávy skvělá cesta, jak zákazníkům nabídnout víc než jen nápoj:
kombinujte zrnkovou kávu s doplňky – šálky, sirupy, sladkosti,
zařaďte dárkové sady: káva + hrnek, káva + sirup, káva + peeling,
uveďte u produktů informace o původu kávy, zpracování a doporučeném použití,
myslete na udržitelnost – nabídněte i výrobky z kávové sedliny nebo ekologické kelímky.
Zákazník tak uvidí kávu nejen jako běžnou surovinu, ale jako celý svět produktů a zážitků, které se kolem ní dají postavit.
Káva – mnohem víc než jen nápoj
Výrobky z kávy dnes zasahují do gastronomie, kosmetiky, bytového designu i ekologie. Od prvního praženého zrnka až po poslední využitý gram sedliny lze s kávou pracovat kreativně a udržitelně. Ať už hledáte kvalitní zrnkovou kávu na espresso, kávový peeling do koupelny nebo designové doplňky s kávovou vůní, káva nabízí nekonečné množství možností.
