Dallmayr Espresso Monaco 100% arabika zrnková káva 8 x 1 kg

3 800,00
Skladem
EZpět

Dallmayr Espresso Monaco, speciální káva té nejvyšší kvality, v sobě kombinuje italskou kávovou kulturu s charakteristickým aroma káv Dallmayr. Špičková káva, vhodná jak pro espresso, tak cappuccino i latte macchiato, s nezaměnitelnou chutí a plným aroma, kterou ocení nejen gurmáni.

Tato kávová směs obsahuje kávová zrnka z těch nejlepších světových plantáží. Ta jsou surová sklizena, pečlivě vybrána a jemně pražena a propůjčují tomuto espressu jeho pravou a nezaměnitelně jemnou chuť. Ta je intenzivní a jemně natrpklá s lehkou chutí citrusů a snoubí se s čokoládovým aroma, které dělá Dallmayr Monaco nezaměnitelným. Zrnka 100% Arabiky jsou jemně a intenzivně pražena, takže mohou být připravena v přístrojích na espresso pravým italským způsobem. Pokud zvolíte variantu zrnkové kávy, její ideální mletí je najemno.

Původ kávy

Firma Dallmayr používá k výrobě svých káv pouze nejkvalitnější zrnka vysokohorských odrůd z nejlepších plantáží světa. Většina kávy pochází z Etiopie, Brazílie, Papuy-Nové Guiney a Kolumbie.

Etiopie je známá jako pravlast kávovníku arabského, ze kterého se získávají zrnka kávy Arabika. Dodnes zde rostou kávovníky v hájích i osamoceně, na malých farmách i na velkých plantážích. Legenda dokonce praví, že slovo káva je odvozeno od názvu etiopské provincie Kaffa. Káva z Etiopie má bohatou, harmonickou chuť a je odborníky považována za jednu z nejlepších na světě.

V Brazílii je kávovník hlavní zemědělskou kulturou a káva hlavním exportním zbožím. Podnebí v Brazílii je totiž pro pěstování kávy mimořádně příznivé. Celková plocha, na které je v Brazílii pěstována káva tvoří 2,3 milionu hektarů. Třemi hlavními regiony pěstování kávy jsou Mogiana, Sul Menas a Cerrado. Vzhledem k množství odrůd, které jsou v Brazílii pěstovány, nemůžeme hovořit o brazilské kávě obecně. Říká se, že nejlepší brazilskou kávou je Santos, káva jemné, ovocné chuti bez známek hořkosti, z okolí Sao Paula.

Arabika

Arabika je označení pro kávu vyrobenou z plodů kávovníku arabského, stálezeleného keře, dorůstajícího 5 až 8 metrů. Z hlediska produkce kávy je kávovník arabský nejvýznamnějším druhem, podílí se na celkové světové produkci až 70 %, zbytek připadá na kávovník statný. Původně pochází ze severovýchodní Afriky, dnes jsou největšími producenty kávy Arabika Brazílie, Kolumbie, Mexiko, dále také Indie nebo Indonésie.  Káva Arabika je káva vysoké kvality a přestože obsahuje méně kofeinu, nabízí širokou paletu chutí a vůní. Jedná se o rostlinu náchylnou k chorobám a škůdcům, vyžaduje od pěstitelů mnohem více péče.

O výrobci

V roce 1933 přišel do bavorského Mnichova mladý obchodník s kávou Konrad Werner Wille, aby v domě lahůdek Dallmayr zřídil speciální oddělení kávy. Nakupoval surovou kávu, kterou sám pražil, organizoval prodej a postupně vyvinul sortiment kávy na té nejvyšší úrovni. Zásoboval přední kavárny a hotely směsmi kávy, které sám namíchal. Tak se zrodila značka Dallmayr Kaffee, která proslavila jméno exkluzivního lahůdkářství po celém světě.

Dnes patří káva Dallmayr k předním značkovým výrobkům nejen na německém trhu s kávou. Úspěch společností tkví ve vysoké náročnosti na kvalitu. Od výběru vynikajících druhů surové kávy z nejlepších pěstitelských zemí po důsledné řízení značky. Společnost je také členem Asociace 4C, sdružující pěstitele kávy, obchodníky s kávou, pražírny, ale i jedince oddané společným cílům družení. Těmito cíli jsou sjednotit všechny zpracovatele kávy, zlepšit ekonomické, sociální a ekologické podmínky výroby a vybudovat trvale udržitelné odvětví pro budoucí generace. 

 

Podobné produkty

Dallmayr papírové rozetky 1000 ks

Dallmayr papírové rozetky 1000 ks

Papírová podložka, použitelná pro podšálky Espresso nebo Cappuccino.

250,00
Skladem

Dallmayr bílý porcelánový šálek s podšálkem pro Cappuccino 260 ml

Dallmayr bílý porcelánový šálek s podšálkem pro Cappuccino 260 ml

Určené pro přípravu kávy Cappuccino. Velikost šálku je důležitá pro uchovaní vůně a teploty kávy. Široký okraj šálku skvěle drží navršenou pěnu.

140,00
Momentálně
vyprodáno

Dallmayr bílý porcelánový šálek s podšálkem pro Espresso 180 ml

Dallmayr bílý porcelánový šálek s podšálkem pro Espresso 180 ml

Určené pro přípravu kávy espresso. Velikost šálku je důležitá především pro uchování vůně a teploty připraveného nápoje.

140,00
Skladem

Dallmayr bílý porcelánový šálek s podšálkem pro Ristretto 60 ml

Dallmayr bílý porcelánový šálek s podšálkem pro Ristretto 60 ml

Určené pro přípravu malé kávy Ristretta. Ověřený tvar značkového porcelánu a tloušťká porcelánu Vám umožní si dokonale vychutnat šálek kávy.

140,00
Skladem