Alfredo Espresso TipoBar zrnková káva 12 x 1 kg

5 800,00
Momentálně
vyprodáno
EZpět

Velmi jemné a elegantní aroma s mírnou harmonickou chutí vám připomene dlouhý den na pláži a zapadající slunce.

Odkud káva pochází

Indie. Indická káva má jemnou a vyváženou chuť. Obsahuje přirozeně málo kyselin a proto je velmi dobře „snášena“ naším trávícím ústrojím.

Specialitou Indie je tzv. monsunová káva. Monsooning je zcela originální způsob zpracování kávy a vznikl tak trochu „náhodou“. Jeho kořeny se datují ještě do doby, kdy se káva z Indie přepravovala po moři na lodích. Cesta trvala i několik měsíců a káva byla mezitím vystavena vysoké vlhkosti vzduchu, což změnilo její barvu i chuť. Spotřebitelé si na tuto specifickou chuť natolik zvykli, že když se doprava „zrychlila“ a tím došlo i ke změně chuti, dožadovali se návratu původního stavu. A tak vznikl zcela originální způsob zpracování kávy, monsooning. Surová káva je po sklizni po dobu několika týdnů ve skladech vystavena dešti a monsunovým větrům.

Arabica

Arabica je křehký keř či strom, který je citlivý na parazity. Právě z tohoto důvodu se pěstuje ve vyšších polohách, především v hornatých oblastech v nadmořské výšce až do 2000 metrů. Časté je pěstování na sopečné půdě, kde se mráz vyskytuje jen zřídka a díky nižší vlhkosti se dá zabránit širokému výskytu škůdců. Arabica je vysoké kvality, obsahuje méně kofeinu a mimo to nám nabízí širokou paletu delikátních chutí i vůní. Zrna jsou o něco větší než u robusty a během pražení jsou citlivá na teplotu.

O výrobci

Rodinná firma J.J.Darboven se od svého založení v roce 1866 drží základního motta zakladatele Johanna Joachima Darbovena: Inovace vychází z tradice. Dnes mohou obchodní partneři firmy oceňovat vytrvalost a spolehlivost již čtvrté generace zakladatelů.

Téměř sto let před „vynálezem“ zásilkového obchodu poskytla firma svým zákazníkům luxusní služby v podobě prodeje čerstvě upražené, zabalené a následně poštou zaslané kávy. 

V roce 1927 si nechal J.J.Darboven patentovat specifické metody jemného zpracování kávy. Zrodil se úspěch zvaný IDEE KAFFE. Káva, která je dodnes synonymem pro zdravou kávu.

Mezi další prvenství, které si firma připsala do své historie, patří objevení italské „kávové kultury“ pro německý trh na konci 80.let minulého století.

A zároveň jako první německá pražírna kávy dovezla v duchu rovného partnerství první „fair-trade“ kávu do Německa.

 Fair-trade

 Zodpovědný požitek. Sociální, zavazující k životnímu prostředí a zároveň ekonomický.

Standardy Fairtrade obchodu zajišťují výrobu produktů takovým způsobem, aby byl šetrný nejen k životnímu prostředí, ale i k lidem samotným, tedy i po humánní stránce. V praxi to znamená: minimální garantované ceny, prémie pro komunitní projekty, fixní prémie pro ekologické zemědělství, zákaz dětské a jiné nucené práce. A k tomu všemu patří také jistota dlouhodobých obchodních vztahů.

Podobné produkty

Alfredo Espresso SuperBar zrnková káva 1 kg

Alfredo Espresso SuperBar zrnková káva 1 kg

Ohnivé a bohaté espresso. Uvede vás do italského života malých kaváren a připomene vám atmosféru plážových barů.

545,00
Skladem

Zott smetana do kávy 240 ks / 10 g

Zott smetana do kávy 240 ks / 10 g

Smetana do kávy 10g. Jemná chuť.

240,00
Skladem

Lotus sušenky ke kávě 300 ks

Lotus sušenky ke kávě 300 ks

Lotus Originální karamelové sušenky 6,25 g.

399,00
Momentálně
vyprodáno

Alfredo sklenice pro Caffé Latté Macchiato 200 ml

Alfredo sklenice pro Caffé Latté Macchiato 200 ml

Výška sklenice je 11 cm. Sklenice na kávu jsou stejně jako u šálků vyráběny ze silnostěnného skla. Díky tomu si totiž výsledná káva udržuje výrazně déle svoji vůni a chuť. Některé specifické sklenice na kávu mají dvojité stěny pro zajištění komfortu.

90,00
Skladem