Kategorie
- !AKČNÍ NABÍDKY!
- Značková káva
- Alfredo
- Brao caffe
- Bristot
- Brosio Caffé
- Corsini
- Covim caffé
- Dallmayr
- J.J. Darboven
- De Roccis
- Gullo Caffé
- Hausbrandt
- Illy
- Illy iperEspresso
- Lavazza
- Lavazza a MODO MIO
- Lavazza BLUE
- Locarno
- LuCaffé
- Manuel caffe
- Melitta
- Minges
- MokaMO caffe
- Mövenpick
- Musetti
- Nespresso systém
- New York Caffé
- Pellini
- Piazza d´Oro
- Schirmer
- Segafredo
- Starbucks
- Tassimo systém
- Tonino Lamborghini
- Valentino
- Vergnano
- Alfredo
-
- Čaj Dilmah Tea
- Čaj Eilles Tea
- Čaj Pickwick Tea
- Čaj Premier´s Tea
- Kvetoucí čaje
-
- Horká Čokoláda
- MONIN sirupy
- Cukry/Oplatky/Doplňky
- Dárkové balení
-
- Kávovary pákové gastro
- Kávovary Jura
- Kávovary De´Longhi
- French Press Bodum
- Kávovary pody
- Použité kávovary
- Mlýnky na kávu
- Údržba a příslušenství
-
- Porcelánové šálky/sklo
- Sklo Bristot
- Sklo Caffé New York
- Sklo Covim caffé
- Sklo Dallmayr
- Sklo Gullo caffé
- Sklo Illy
- Sklo Lavazza
- Sklo Musetti
- Sklo Piazza d´Oro
- Sklo Segafredo
- Sklo Vergnano
- Šálky na čaj Eilles
- Šálky Alfredo
- Šálky Bristot
- Šálky Caffé New York
- Šálky Covim caffé
- Šálky Dallmayr
- Šálky Gullo caffé
- Šálky Hausbrandt
- Šálky J.J.Darboven
- Šálky Illy
- Šálky T. Lamborghini
- Šálky Lavazza
- Šálky Musetti
- Šálky Pellini
- Šálky Piazza d´Oro
- Šálky Segafredo
- Šálky Vergnano
- Sklo Bristot
- TakeAway/ToGo
- Výživa a nápoje Nutrixxion
- Velkoobchodní prodej
Doporučujeme
De Roccis Oro espresso zrnková káva 1 kg
Tato směs se vyznačuje smetanovou chutí, delikátním aroma a bohatou krémou.
Italská kvalita kávy je řešení pro ty, kdo se nechtějí vzdát kouzla z kompletní přípravy výborného espressa.
Příprava Espressa
Espresso je rychlý způsob přípravy, při kterém se z kávy vyluhuje nejvíce chuťových a aromatických látek, ale minimum škodlivin. Výsledkem je jedinečný, silný a výrazný nápoj s jemně nahořklou chutí a silným aroma. Připravit správné espresso není vůbec jednoduché.
V kávovaru musí být použita kvalitní čerstvá voda. Kávu připravujeme do předem předehřátých šálků. Je nezbytné použít čerstvě jemně, avšak ne práškovitě namletou kávu. Páka kávovaru musí být čistá a káva v páce upěchována.
Příprava italského espressa
Do páky dáme kávu a silně stlačíme. Pokud máme příliš jemně namletou kávu a upěchujeme jí, sítko se ucpe. A pokud máme hrubě namletou nebo málo upěchovanou kávu, tak espresso je slabé a nemá celistvou cremu - zlatohnědou pěnu na povrchu.
Páku nasadíme na kávovar a připravíme espresso. Voda, resp. horká pára musí protékat pákou pod tlakem 9 atmosfér při teplotě okolo 89-92 °C. Pravé italské espresso by se mělo extrahovat ne déle než 20-30 sekund a mělo by být použito cca 20-30 ml vody.
Pět klíčů k perfektnímu espressu
- kvalitní kávová směs
- spolehlivý mlýnek na kávu
- profesionální kávovar
- správná údržba vašeho vybavení
- dobrý barista
Podobné zboží
Kávovar Jura ENA 5 Espresso Brown
Nový model ENA5 je díky své šířce pouhých 23,8cm jedním z nejtenčích automatických espresso kávovarů na světě!
Monin Cannelle - skořice 0,7 L
Sirup do kávy, vhodný k přípravě cappuccino goloso, latté macchiatto.